Igår morse passade jag på att baka lite muffins, det var ju bara 20 grader ute kl 07, då jag var uppe med mina små troll som tyckte det var morgon sedan länge...

Jag gjorde samma recept som till mina jordgubbs och vit choklad muffins, det hittar du här.

Men denna gång smaksatte jag smeten med lite rivet skal och saft av lime och citron.

Till frostingen använde jag mig av samma som jag hade till mina morotscupcakes med ingefära.

Cream cheese frosting

60g mjukt smör

100 g philadelfiaost
5dl florsocker
1tsk vaniljsocker
skal av 1 lime

Garnerade med gult strössel med citrussmak och en liten blomma i sugerpaste.

Dessvärre så har jag ingen aning om hur det hela smakade när det var klart med frosting och garnering.

Imorse åkte en sväng på jobbet och bjöd mina kollegor på lite eftermiddagsfika.

Då vi själva skulle ha fikagäster efter lunch så fick de mumsa på dem helt själva.

Jag hoppas det smakad!

Under dagen har vi faktiskt fått en liten regnskur och

värmen har inte varit lika tryckande.

Så ikväll har jag bakat två sorters kakor, citronsnittar och non-stop cookies.

Recept och bilder på dem kommer en annan dag, för ikväll är det Morden i Midsomer.

Det är sommar och måste ses!!

 

Erika - Bakglädje

13 juli 2010 21:57

Det ser väldigt gott ut.

http://bakgladje.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu har jag påbörjat en ny blogg, då ja inte blir klok på hur den här fungerar med ffa texthanteringen som lever ett eget liv.   Men häng med till min nya blogg, som du hittar här.   Där finns redan ett nytt inlägg och mina gamla är på väg dit...

Idag fyller min sambo år. Detta har vi firat med fika hela dagen lång och såklart en tårta. En med jordgubbar skulle det vara.        Hade sett en läcker tårta hos bagerskan, som jag ville testa. Så här blev min tårta idag, inte ...

Som jag tidigare skrivit bakade jag två sorters kakor igår. Tyvärr blev resultatet inte som jag hade tänkt mig.   De här kakorna smakar gott av citron och doftar ljuvligt. MEN de blev mjuka och tjocka!!   Tror det kan bero på bagers...

Mormor gjorde det, mamma gör det.... Kokar palt, och en mycket god sådan.   Idag tog jag mod till mig och testade själv. Halt ok resultat, lite för lösa och lite osalta, men det var ändå mycket gott!     Jag har använt ett recept frå...

Vilken tryckande värme vi har! Jag gillar sol och värme. Men när luften inte innehåller någon syre, då är det mindre kul. Trots lite regn vissa kvällar är det lika tryckande på morgonen.   Trots att det börjar sina i frysen och det skulle v...