Inlägg publicerade under kategorin Kladdkakor
Igår hade vi trevligt besök av både vuxna och barn
Strålande sol, utomhuslek och fika ute på altanen.
Då glutenintolerans fanns med i bilden, ville jag baka nåt som alla kunde äta.
Det käns inte så kul att alltid bjuda på köpt mandeltårta eller dajmtårta som är glutenfri.
Hittade bla annat detta recept, som det fick bli.
Chokladtårta på enkelt vis 1 tårta, 10-12 bitar
100 g smör
200 g mörk choklad 70 %
2 dl strösocker
4 ägg
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret i en 2 liters kastrull.
Bryt ner chokladen i bitar och låt den smälta i smöret. Vispa till en blank smet utan klumpar.
Vispa ner sockret och sedan äggen ett i taget tills allt är jämnt blandat.
Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda på andra falsen nerifrån i 15-20 minuter.
Servera med lättvispad grädde och ev. hallonsås eller bär.
Mitt första inlägg blir om kvällens bakning av brownies. Det blev ett litet samarbete med min lillasyster, som behövde fota en dokumentation för en skoluppgift. Många bilder blev det, men såhär blev resultatet.
Recept
120 g Mörk Choklad - hackas
120 g Osaltat smör-rumsvarmt
150 g Valnötter - hackas
100 g Råsocker
2 g Salt
100 g Florsocker
100 g Ägg (2st)
120 g Vetemjöl
5 g Vaniljsocker
Ugn 220 grader
Smält chokladen i mickro eller över vattenbad.
Tillsätt det rumsvarma smöret och rör tills det smälter.
Tillsätt övriga ingredienser.
Stryk ut smeten i önskad tjocklek på en plåt med baplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 6-8 min. Låt svana på plåten och skär sedan i bitar.
Foto: Erika Danielsson
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 | ||||||
5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 |
|||
12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 |
18 | |||
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
||||
|