Vilken härlig helg det varit! På begäran grillade vi hamburgare och åt lunch ute idag - Härligt!

I rabatten spirar små krokusar, irisblad och tulpaner. Det om något är väl ett vårtecker - krokusblad som skjuter upp genom snön!

Lördagens premiärgrill var mycket gott! Vi gjorde det dock enkelt för oss: kotletter, köpt potatissallad och en riktigt god sås, som vi kan kalla för tomatsås. har inget exakt recept, tror det kan ha stått bak på nåt gräddfilspaket från norrmejerier, men är inte säker.

Min innehåller följande:

Creme fraiche eller gräddfil

Soltorkade tomater som mixas ihop med gräddfilen

Sen tillsätter man färsk tomat skuren i bitar

Kryddar på med lite salladskrydda, salt och svartpeppar

Till efterrätt blev det blåbärspaj som innebar att min gamla trotjänare Vår kokbok ble utbytt för Lelia. Provade ett nytt smuldegs recept, som krävde en hel del modifiering för att bli just en smuldeg och inte en smörklump. Men resultatet blev gott enligt mig.

Upptäcker nu att receptet i boken inte är detsamma som finns här. Det var 50 gram mer smör i boken, vilket kan förklara smörklumpen! Vi tar det med mindre smör så tror jag det blir kanonbra.

Äppeltantens smuldeg

1.5 dl råsocker

1.5 dl kokos

1.5 dl havregryn

2.5 dl vetemjöl

200 g kallt smör

Nyp ihop alla ingredienser till en smulig deg. Ugn 200 grader, ca 25 minuter.

Till min fyllninga hade jag bara blåbär, lite maizena och lite socker efter behag. Fanns flera fyllningar som verkade smaskiga på receptet.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu har jag påbörjat en ny blogg, då ja inte blir klok på hur den här fungerar med ffa texthanteringen som lever ett eget liv.   Men häng med till min nya blogg, som du hittar här.   Där finns redan ett nytt inlägg och mina gamla är på väg dit...

Idag fyller min sambo år. Detta har vi firat med fika hela dagen lång och såklart en tårta. En med jordgubbar skulle det vara.        Hade sett en läcker tårta hos bagerskan, som jag ville testa. Så här blev min tårta idag, inte ...

Som jag tidigare skrivit bakade jag två sorters kakor igår. Tyvärr blev resultatet inte som jag hade tänkt mig.   De här kakorna smakar gott av citron och doftar ljuvligt. MEN de blev mjuka och tjocka!!   Tror det kan bero på bagers...

Mormor gjorde det, mamma gör det.... Kokar palt, och en mycket god sådan.   Idag tog jag mod till mig och testade själv. Halt ok resultat, lite för lösa och lite osalta, men det var ändå mycket gott!     Jag har använt ett recept frå...

Igår morse passade jag på att baka lite muffins, det var ju bara 20 grader ute kl 07, då jag var uppe med mina små troll som tyckte det var morgon sedan länge...   Jag gjorde samma recept som till mina jordgubbs och vit choklad muffins, det hitta...