Direktlänk till inlägg 11 maj 2010
Bakade igår lite cupcakes, det blev med morötter och ingefära.
Valnötter hade jag inte hemma så det fick bli utan, men de skulle säkert bli ännu bättre med nötter.
ca 12 cupcakes
3 ekologiska ägg
100 g valnötter Cream cheese lime frosting
60 g mjukt smör
1 tsk vaniljsocker
skal av 1 lime
100 g philadelphiaost
valnötter till garnering
1. Sätt ugnen på 175grader
2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt
3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner
i äggsmeten
4. Tillsätt solrosolja, rårivna morötter och
mycket grovt hackade valnötter
Frosting
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 |
11 | 12 |
13 | 14 |
15 | 16 | |||
17 |
18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 |
|||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|||
31 | |||||||||
|