Allra godast är väl ändå bröd bakat i bagarstugan.

Men har man ingen bagarstuga till hands var dessa ett helt okej alternativ!

Lite mjöligt blev det i köket och ugnen, men det var det värt.

Mjukt tunnbröd med bakpulver     16 st

1,2 liter rågsikt

4 tsk bakpulver

2 tsk salt

½ dl sirap

5 dl filmjölk

Utbakning   1 dl vetemjöl

ugn 250 grader.

Blanda rågsikt, bakpulver och salt i en bunke.

Häll i sirap och filmjölk och blanda till en smidig deg.

Ta upp den på mjölat bakbord.

Rulla ut den till en längd och dela den i 16 btar.

Sätt in en osmord plåt i mitten av ugnen.

Kavla ut degbitarna till så tunna kakor som möjligt på mjölat bakbord.

Kavla till sist med kruskavel.

Lägg kakorna en i taget på den heta plåten och grädda i 3-4 minuter.

Låt dem kallna mellan bakdukar.

Jag hade ingen kruskavel utan naggade dem mycket med en gaffel istället.

Ätes med fördel nygräddade med bregott och en ostskiva.

Men goda att värma upp också.

Lycka till!