Insåg idag att vi bara har en bullpåse kvar i frysen.

Passade på att baka dessa bullar i långpanna med smaskig fyllning.

Enkelt att göra då de inte kräver någon utbakning.

Långpannebullar

Deg (lös)

150 g Smör

5 dl Mjölk

1 pkt Jäst för söta degar

1 dl Socker

1 Ägg

½ tsk Salt

11 dl Mjöl

Smält smör, tillsätt mjölk och värm till 37 grader.

Smula jästen i en bunke och rör ut i socker, salt och ev lite degspad.

Tillsätt allt degspad och ägget.

Mät mjölet (måste mätas för att få rätt konsistens på degen) och tillsätt under omrörning, atbeta ihop till en lös deg.

Häll degen i en smord långpanna.

Gör fyllningen.

Fyllning:

150 g Smör eller Margarin

2 msk Vaniljsocker

3 dl Florsocker

100 g Philadelfiaost

Rör fyllningen mjuk och klicka den ovanpå degen.

Tryck ner fyllningen i degen.

Jäs i 30 minuter.

Pensla med ägg och strö på pärlsocker.

Grädda i 200-225 grader ca 15 minuter i nedre delen av ugnen.