Midsommarafton firade vi "hemma" i Norrbotten, med snålblåst och frånvaro av sol, nästan hela dagen.

Maten däremot kan vi inte klaga på.

Sill, matjesill med romröra, mandelpotatis, kycklingfilé, fläskfilé, Ernst potatissallad med västerbottensost, sallad, rädisor och vattenmelon....

Gott var det minsann och mätta blev vi!

Till efterrätt blev det mina muffins med jordgubbar och vit choklad.

Receptet hittar du här.

De garnerades med vispad grädde, jordgubbar, lite strössel och marsipanros och en liten humla i sockerpasta.

På midsommardagen bjöds en annan efterrätt till de vuxna (recept kommer sen) och barnen fick göra sina egna muffins med valfri garnering.

Glitter och strössel gick hem hos de båda! 

Hoppas ni fick en trevlig midsommar med lite mer sol än vad vi fick.  

Hittade lite skogsstjärnor vid en lite utevistelse idag.

 

Fotograf Viktoria

28 juni 2010 21:16

Jag använde faktiskt ett köpes marsipanlock i grönt som finns på ica och konsum :) Jätte härlig grön färg.

http://viccivicci.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu har jag påbörjat en ny blogg, då ja inte blir klok på hur den här fungerar med ffa texthanteringen som lever ett eget liv.   Men häng med till min nya blogg, som du hittar här.   Där finns redan ett nytt inlägg och mina gamla är på väg dit...

Idag fyller min sambo år. Detta har vi firat med fika hela dagen lång och såklart en tårta. En med jordgubbar skulle det vara.        Hade sett en läcker tårta hos bagerskan, som jag ville testa. Så här blev min tårta idag, inte ...

Som jag tidigare skrivit bakade jag två sorters kakor igår. Tyvärr blev resultatet inte som jag hade tänkt mig.   De här kakorna smakar gott av citron och doftar ljuvligt. MEN de blev mjuka och tjocka!!   Tror det kan bero på bagers...

Mormor gjorde det, mamma gör det.... Kokar palt, och en mycket god sådan.   Idag tog jag mod till mig och testade själv. Halt ok resultat, lite för lösa och lite osalta, men det var ändå mycket gott!     Jag har använt ett recept frå...

Igår morse passade jag på att baka lite muffins, det var ju bara 20 grader ute kl 07, då jag var uppe med mina små troll som tyckte det var morgon sedan länge...   Jag gjorde samma recept som till mina jordgubbs och vit choklad muffins, det hitta...